Il consumo di alcol dei francesi durante le feste di Natale

Preparazione alle feste: consigli nutrizionali e di benessere con Hedonist Labs

 

Tronchetto di Natale, tacchino, foie gras... Con l’avvicinarsi delle feste di fine anno, molti di noi vogliono preparare il proprio corpo agli eccessi in arrivo. I laboratori Hedonist si sono occupati della questione e ti presentano alcuni consigli da seguire prima di queste occasioni:

 

Non digiunare né privarti di nulla prima del gran giorno

 

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, saltare i pasti prima del cenone non è affatto una buona idea.

 

Digiunare nella settimana che precede il cenone è quindi una pessima idea. Il tuo corpo accumulerebbe in grande quantità e metteresti su più peso che non facendo nulla. Soprattutto, rischi di arrivare affamato e di avventarti sugli stuzzichini. Sarà quindi importante mangiare bene, in modo da non patire la fame né privarti. Ma allora, quali alimenti e pasti privilegiare?

 

Scegliere pasti più leggeri e alimenti sazianti

 

Qualche giorno prima di Natale e del cenone di San Silvestro, il nostro stomaco ha bisogno di una pausa. Come abbiamo detto prima, non si tratta di mettersi a dieta.

Si punta quindi su pranzi e cene leggeri ed equilibrati. Si eliminano dal menu tutti gli alimenti ricchi di grassi e di zuccheri semplici, i salumi, la pasta, il formaggio, il cioccolato, i dolciumi. Anche i prodotti trasformati sono da bandire. In queste feste di fine anno, prenditi il tempo di scoprire una nuova passione per la cucina.

 

Privilegiare gli alimenti verdi

 

Per preparare il tuo apparato digerente ai pasti pantagruelici in arrivo, bisogna puntare sugli alimenti verdi, facili da digerire e ricchi di nutrienti, fibre e sali minerali, come broccoli, broccolo romanesco, crescione, zucchine o spinaci. Si scelgono anche frutti interi e non succhi di frutta. L’obiettivo è riempirsi bene e risvegliare il senso di sazietà per non spiluccare e non cedere ad alimenti troppo grassi, salati, zuccherati o trasformati.

 

Idratarsi bene per tutta la giornata

 

Nei giorni precedenti, cercheremo di limitare tutte le bevande zuccherate, come le bibite gassate, o alcoliche. È preferibile bere acqua, tè, tisane... Proprio come per le verdure verdi, l’acqua ha un effetto saziante, che eviterà i languori e lo spiluccare.

Sarà naturalmente importante bere per tutta la giornata. Se sei uno sportivo, questa sezione ti riguarda in modo particolare, perché da numerosi studi sappiamo che l’1% di disidratazione equivarrebbe a una perdita del 10% delle performance.

 

Non saltare l’attività fisica

 

Mentre ti prepari a partecipare a una maratona culinaria, il corpo deve essere preparato come quello di uno sportivo di alto livello. Non si tratta di lanciarsi in una grande preparazione fisica, ma semplicemente di camminare qualche minuto, di andare al lavoro a piedi o in bicicletta invece di prendere i mezzi pubblici.

Si possono anche fare alcuni esercizi di cardio o di rinforzo muscolare a corpo libero, al caldo di casa propria.

Ricorda: le raccomandazioni di sanità pubblica ti invitano a praticare almeno 30 minuti di attività fisica al giorno.

 

Assicurarsi un sonno di qualità

 

Per arrivare in piena forma ad affrontare la propria maratona di festeggiamenti di fine anno, bisogna dormire bene nelle settimane precedenti. Il sonno, infatti, regola moltissimi fattori nel corpo (emozioni, stress, memoria, rigenerazione cellulare...)

A tal fine si raccomanda un’alimentazione leggera la sera. Si insisterà inoltre su tutti gli alimenti ricchi di triptofano, un enzima precursore della serotonina, l’ormone del sonno. Bisogna anche evitare di stare incollati al telefono a letto: complica l’addormentamento, perché le luci blu sono da bandire la sera. Si cercherà piuttosto di usare, per esempio, delle candele.