Bevanda isotonica, ipotonica, ipertonica… Ti perdi? Facciamo chiarezza

Vuoi fare le cose per bene. Vai in palestra, ti riscaldi, bevi una bevanda dai colori fluo… e ancora non capisci cosa ci sia dentro.

 

Isotonica? Ipotonica? Ipertonica? Te lo spieghiamo.

 

L’osmolarità? È la quantità di particelle nella tua bevanda

Immagina una bevanda con meno elementi del tuo plasma = ipotonica
Una bevanda con più o meno la stessa concentrazione del tuo plasma = isotonica
Una bevanda con troppi elementi dentro (spesso zucchero) = ipertonica

 

E indovina cosa succede quando bevi una bevanda ipertonica? → L’acqua del tuo corpo va nello stomaco invece del contrario. Quindi: gonfiore, pesantezza, disidratazione.

 

“Una bevanda ipertonica rallenta lo svuotamento gastrico e può aumentare il rischio di disturbi gastrointestinali durante lo sforzo.” Gisolfi CV et al., Sports Science Exchange, 1990

 

Il problema? Il 90 % delle bevande "sportive" sono ipertoniche

Perché? Perché contengono:

 

• Tanto zucchero (fino al 10 %)

• Aromi chimici, coloranti di sintesi, acidi, conservanti…

• Sali minerali mal bilanciati (spesso sodio insufficiente)

 

“La maggior parte delle bevande energetiche in commercio è ipertonica e inadatta all’idratazione rapida.” Jeukendrup AE, Journal of Sports Sciences, 2000

 

Un confronto lampo

 

In piena attività, il tuo corpo non vuole aspettare. Vuole:

• Una bevanda che idrata in fretta

• Una bevanda che non ti rivolta lo stomaco

 

Una bevanda che non fa schizzare la tua glicemia a 180

 

In sintesi:

• Bevanda ipertonica = troppo zuccherata = inefficace + pesante

• Bevanda ipotonica = assorbimento più rapido rispetto a una bevanda zuccherata

 

Non hai bisogno di zucchero per idratarti.