Boisson isotonique, hypotonique, hypertonique… Tu t’y perds ? On t’éclaire

Tu veux bien faire. Tu vas à la salle, tu t’échauffes, tu consommes une boisson à la couleur fluo… et tu ne comprends toujours pas ce qu’il y a dedans.

 

Isotonique ? Hypotonique ? Hypertonique ? On t’explique.

 

L’osmolarité ? C’est le taux de particules dans ta boisson

Imagine une boisson avec moins d’élément que ton plasma = hypotonique
Une boisson avec à peu près le même taux que ton plasma = isotonique
Une boisson avec trop d’éléments dedans (souvent du sucre) = hypertonique

 

Et devine ce qui se passe quand tu bois une boisson hypertonique ? → L’eau de ton corps va dans ton estomac au lieu de l’inverse. Donc : ballonnement, lenteur, déshydratation.

 

“Une boisson hypertonique ralentit la vidange gastrique et peut augmenter les risques de troubles gastro-intestinaux pendant l’effort.” Gisolfi CV et al., Sports Science Exchange, 1990

 

Le problème ? 90 % des boissons "sportives" sont hypertoniques

Pourquoi ? Parce qu’elles contiennent :

 

• Du sucre en quantité (jusqu’à 10 %)

• Des arômes chimiques, colorants de synthèse, acides, conservateurs…

• Des électrolytes mal équilibrés (souvent pas assez de sodium)

 

“La plupart des boissons énergétiques disponibles sur le marché sont hypertoniques et inadaptées à l’hydratation rapide.” Jeukendrup AE, Journal of Sports Sciences, 2000

 

Petit comparatif éclair

 

En pleine activité, ton corps ne veut pas attendre. Il veut :

• Une boisson qui hydrate vite

• Une boisson qui ne te retourne pas l’estomac

 

Une boisson qui ne fait pas grimper ta glycémie à 180

 

En résumé :

• Boisson hypertonique = trop sucrée = inefficace + lourde

• Boisson hypotonique = absorption plus rapide qu’une boisson sucrée

 

Tu n’as pas besoin de sucre pour hydrater.