Der Alkoholkonsum der Franzosen an den Weihnachtsfeiertagen

Vorbereitung und Erholung für die Feiertage: Ernährungs- und Wellness-Tipps mit Hedonist Labs

Bûche de Noël, Truthahn, Foie gras … Kurz vor den Feiertagen möchten viele von uns ihren Körper auf die kommenden Exzesse vorbereiten. Die Hedonist-Labore haben sich mit dieser Frage beschäftigt und geben dir ein paar Tipps, die du im Vorfeld dieser Ereignisse anwenden kannst:

Vor dem großen Tag nicht fasten und nicht hungern

Anders als man vielleicht denkt, ist es absolut keine gute Idee, vor dem Festessen Mahlzeiten auszulassen. Wenn du fastest, nimmst du weniger entgiftende Stoffe zu dir, die für die Leber aber unerlässlich sind, wenn du anschließend Alkohol und üppige Gerichte konsumierst.

Es ist also sehr ungünstig, in der Woche vor dem Festessen zu fasten. Dein Körper speichert dann große Mengen, und du nimmst mehr zu, als wenn du nichts tust. Vor allem riskierst du, ausgehungert zu sein und dich auf die Häppchen zu stürzen. Wichtig ist also, gut zu essen, damit du weder hungerst noch dich einschränkst. Aber welche Lebensmittel und Mahlzeiten sind dann zu bevorzugen?

Leichtere Mahlzeiten und sättigende Lebensmittel wählen

Ein paar Tage vor Weihnachten und Silvester braucht unser Magen eine Pause. Wie bereits gesagt, geht es nicht darum, eine Diät zu machen.

Wir setzen also auf leichte, ausgewogene Mittag- und Abendessen. Vom Speiseplan gestrichen werden alle fett- und zuckerreichen Lebensmittel, Wurstwaren, Pasta, Käse, Schokolade und Süßigkeiten. Ziel ist es, den Organismus zu reinigen und die Leber so gut wie möglich vor Exzessen zu schützen. Auch verarbeitete Produkte sind tabu. Nimm dir in dieser Festzeit die Zeit, eine neue Leidenschaft fürs Kochen zu entdecken.

Grüne Lebensmittel bevorzugen

Um deinen Verdauungstrakt auf die bevorstehenden üppigen Festmahlzeiten vorzubereiten, setze auf leicht verdauliche grüne Lebensmittel, die reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und Mineralsalzen sind, wie Brokkoli, Romanesco, Brunnenkresse, Zucchini oder Spinat. Greife außerdem zu ganzen Früchten statt zu Fruchtsäften. Ziel ist es, dich richtig satt zu essen und das Sättigungsgefühl zu wecken, damit du nicht naschst und bei zu fettigen, salzigen, süßen oder verarbeiteten Lebensmitteln schwach wirst.

Den ganzen Tag über gut hydriert bleiben

Im Vorfeld versuchen wir, alle zuckerhaltigen Getränke wie Limonaden sowie alkoholische Getränke einzuschränken. Um Giftstoffe auszuschwemmen und auszuscheiden, trinkst du besser Wasser, Tee, Kräutertees … Genau wie grünes Gemüse wirkt Wasser appetitzügelnd und beugt so Heißhunger und Naschen vor.

Natürlich ist es wichtig, den ganzen Tag über zu trinken. Sportler aufgepasst – dieser Abschnitt betrifft dich besonders: Laut zahlreichen Studien wissen wir, dass 1% Dehydrierung einem Leistungsverlust von 10% entspricht. Unser Nahrungsergänzungsmittel Hang Over enthält eine Reihe von Elektrolyten, die deinen Körper hydriert halten.

Nicht auf Bewegung verzichten

Da du dich auf einen kulinarischen Marathon vorbereitest, muss dein Körper wie ein Spitzensportler vorbereitet werden. Es geht nicht darum, ein großes Trainingsprogramm zu starten, sondern einfach ein paar Minuten zu gehen, zu Fuß oder mit dem Rad zur Arbeit zu kommen, statt die öffentlichen Verkehrsmittel zu nehmen.

Du kannst auch ein paar Cardio- oder Kräftigungsübungen ohne Geräte machen – gemütlich zu Hause.

Denk daran: Die Empfehlungen der öffentlichen Gesundheit raten dir zu mindestens 30 Minuten körperlicher Aktivität pro Tag.

Auf guten Schlaf achten

Um topfit in den Festtagsmarathon zum Jahresende zu starten, solltest du in den Wochen davor auf guten Schlaf achten. Denn Schlaf reguliert eine enorme Zahl von Faktoren im Körper (Emotionen, Stress, Gedächtnis, Zellregeneration …)

Dafür empfiehlt sich abends eine leichte Ernährung. Setze außerdem auf alle Lebensmittel, die reich an Tryptophan sind, einer Aminosäure, die eine Vorstufe von Serotonin, dem Schlafhormon, ist. Vermeide es auch, im Bett am Handy zu kleben – das erschwert das Einschlafen, denn blaues Licht ist abends tabu. Setze stattdessen zum Beispiel auf Kerzen.

Nach den Feiertagen eine Detox-Kur mit Hang-Over?

Wusstest du schon? Hang-Over lässt sich auch zur Entgiftung einsetzen. Dafür nimmst du zwanzig Tage lang eine Tablette pro Tag, um die Ausscheidungsorgane zu reinigen (Leber, Gallenblase, Darm, Nieren, Atemwege und Haut).

Ziel dieser Detox-Kur ist es, den Organismus von den angesammelten Giftstoffen zu befreien und so unser „Terrain“ zu reinigen, um unser Wohlbefinden wiederzufinden oder zu erhalten. Man fühlt sich dadurch wohler in seiner Haut und leichter – was nach dieser langen Reihe festlicher Mahlzeiten unverzichtbar scheint