Akute Alkoholintoxikation

Was ist ein Kater?

Die akute Alkoholintoxikation, Veisalgie oder umgangssprachlich der Kater, bezeichnet diese schwierigen Morgen nach einer durchfeierten Nacht.

Mit unterschiedlichen Symptomen tritt dieser Zustand in den Stunden nach einem übermäßigen Alkoholkonsum auf, und zwar während der Ausscheidungsphase. Er spiegelt die toxischen Wirkungen des Alkohols auf den Organismus wider, insbesondere auf Leber und Gehirn.

Dieses Phänomen kann bereits ab einem einzigen Glas auftreten.

Die häufigsten Symptome sind: ein Schwächegefühl, Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Magenkrämpfe, Kopfschmerzen, eine Überempfindlichkeit gegenüber Lärm und Licht, ein intensives Durstgefühl, eine verminderte Aufmerksamkeit und Gedächtnisleistung.

Zunächst stellt die Aufnahme des Ethanols einen wichtigen Schritt dar, der hauptsächlich im Dünndarm stattfindet. Mit Ausnahme von Knochen und Fettgewebe verteilt es sich gleichmäßig in allen Geweben, wobei es der Bewegung des Wassers folgt, und passiert die fetoplazentare Schranke. Der wichtigste Weg zum Abbau von Ethanol führt über die Leber.

Er beruht auf zwei sättigbaren Oxidationsschritten, die ihre maximale Kapazität erreichen, sobald der Blutalkoholspiegel 0,10 g/L erreicht:

Oxidation von Ethanol zu Acetaldehyd durch die Alkoholdehydrogenase, anschließend von Acetaldehyd zu Essigsäure durch die Acetaldehyddehydrogenase.

Zahlreiche Faktoren können die Aufnahme und/oder den Stoffwechsel von Ethanol verändern:

Zum Beispiel genetische Faktoren oder Medikamente. Die analytischen Methoden zum Nachweis einer Alkoholisierung beruhen auf der Messung in der Atemluft oder im Blut.

Im Rahmen der Verkehrssicherheit werden die Messungen in der Atemluft durchgeführt, mit einem gesetzlichen Grenzwert von 0,25 mg/L Atemluft.

Von einer Alkoholintoxikation spricht man, wenn der Grenzwert von 0,5 g/l Blut überschritten wird, also etwa 20g Alkohol.

Da es leichter als Wasser ist, lässt sich anhand seiner Dichte von 0,79 die in einem Getränk enthaltene Ethanolmenge berechnen. Der Alkoholgehalt bzw. Volumenprozentgehalt ist der volumetrische Anteil an reinem Ethanol in einer flüssigen Mischung.

So enthält ein Standardglas Wein von 10 cl mit 12 Volumenprozent 12 mL reines Ethanol, also 12 × 0,8 (gerundet von 0,79) = 9,6 Gramm Alkohol.

Jedes Glas bzw. jede „Alkoholeinheit“ enthält also 10 Gramm reinen Alkohol.

Dabei ist zu beachten, dass der Entgiftungsstoffwechsel sättigbar ist und bereits mit maximaler Kapazität arbeitet, sobald der Blutalkoholspiegel 0,10 g/L erreicht.