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La Vitamine C
La vitamine C (acide ascorbique) est une vitamine hydrosoluble essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme humain. Elle intervient dans la synthèse du collagène, des carnitines et des neurotransmetteurs. La plupart des animaux peuvent la synthétiser mais l’humain en est incapable. [1]
La vitamine C permet la synthèse de neurotransmetteurs dans le cerveau tels que la dopamine, la noradrénaline, l’adrénaline, la sérotonine. Ces molécules libérées par les neurones sont indispensables au bon fonctionnement du cerveau, aidant à améliorer la cognition et contribuant à lutter contre le stress et la fatigue. [2]
Avoir un apport supplémentaire en vitamine C vous aidera à limiter la dérégulation de ces neurotransmetteurs qu'entraîne la consommation d’alcool.
La Vitamine B6
La vitamine B6 ou pyridoxine fait partie des vitamines essentielles hydrosolubles. Elle est largement présente dans notre alimentation. En qualité de coenzyme, la Vitamine B6 intervient dans une centaine de réactions enzymatiques, dans la biosynthèse d’acides aminés et de neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine et noradrénaline). C’est un acteur important du réseau métabolique énergétique. [3]
L’association Vitamines C et B6 permet de favoriser la biosynthèse des ces neurotransmetteurs. Les neurones noradrénergiques (par exemple du locus coeruleus) offrent une décharge tonique continue durant l’éveil.[4]
Le Ginseng
Le ginseng (panax ginseng) tire son nom du mot latin panacea dont la traduction directe est “une cure pour toutes les maladies, et une source de longévité, de force physique et de résistance”.
Le Ginseng fait partie des plantes célèbres utilisées depuis l’antiquité, notamment en Orient où il est toujours traditionnellement consommé. Ses nombreuses vertues et propriétés sont attribuées à la présence de ginsénosides, dont le Ginseng comporte une quarantaine de variantes.[5,6]
Il a été démontré que la consommation de ginseng provoque des effets bénéfiques sur le système nerveux central et notamment sur les fonctions cognitives, la capacité de mémorisation et d’apprentissage.[7,8] Les ginsénosides Rg1 or Rb1 ont été mis en évidence dans l’amélioration des performances des fonctions cognitives pour leur effet tonique.[9,10,11]
Ingwer
Le Gingembre (Zingiber officinale roscoe) fait partie de ces produits naturels et est probablement le plus communément utilisé dans le monde. L’oléorésine issue du rhizome est composée de 115 bioactifs. Le gingérol semble être le composant majeur, bien que l’on retrouve également des shogaols.[12]
Le gingembre est consommé depuis l’antiquité pour ses propriétés toniques car il permet de promouvoir la sécrétion de catécholamine et ainsi tonifier l’organisme.[13 Ce boost d’énergie sera fortement apprécié les heures suivant une forte consommation d’alcool.
Par son effet tonique, cette association encourage une sécrétion de catécholamine adrénaline qui crée un effet énergisant.
L’association des vitamines C et B6, du gingembre et du ginseng, permet donc de contribuer à réduire la fatigue et de maintenir un métabolisme énergétique normal.
[1] Vitamin C (Ascorbic Acid). Muhammad Abdullah; Radia T. Jamil; Fibi N. Attia. Stats Pearls [Internet]. May 22, 2020.
[2] (Harrison, F. E. A critical review of vitamin C for the prevention of age-related cognitive decline and Alzheimer's disease. J Alzheimers.Dis. 2012
[3] Parra M, Stahl S, Hellmann H. Vitamin B₆ and Its Role in Cell Metabolism and Physiology. Cells. 2018;7(7):84. Published 2018 Jul 22. doi:10.3390/cells7070084
[4] N. Anne-Claire, Pharmacologie du système noradrénergique. N 18 06 2019.
[5] Ernst E. Panax ginseng: an overview of the clinical evidence. Journal of Ginseng Research. 2010;34(4):259–263.
[6] Choi KT. Botanical characteristics, pharmacological effects and medicinal components of Korean Panax ginseng C A Meyer. Acta Pharmacologica Sinica. 2008;29(9):1109–1118.
[7] Attele AS, Wu JA, Yuan CS. Ginseng pharmacology: multiple constituents and multiple actions. Biochem Pharmacol. 1999;58:1685–93.
[8] Radad K, Gille G, Moldzio R, Saito H, Rausch WD. Ginsenosides Rb1 and Rg1 effects on mesencephalic dopaminergic cells stressed with glutamate. Brain Res. 2004;1021:41–53.
[9] Benishin CG, Lee R, Wang LC, Liu HJ. Effects of ginsenoside Rb1 on central cholinergic metabolism. Pharmacology. 1991;42:223–9.
[10] Yamaguchi Y, Haruta K, Kobayashi H. Effects of ginsenosides on impaired performance induced in the rat by scopolamine in a radial-arm maze. Psychoneuroendocrinology. 1995;20:645–53.
[11] Mook-Jung I, Hong HS, Boo JH, et al. Ginsenoside Rb1 and Rg1 improve spatial learning and increase hippocampal synaptophysin level in mice. J Neurosci Res. 2001;63:509–15.
[12] Jolad et al. 2005
[13] Iwasaki et al. 2006.