Trois cuillères en bois sur une surface blanche contenant différentes herbes séchées : menthe, camomille et lavande.

Remédios antiquados para a ressaca

Desde tempos imemoriais e em todas as culturas, o álcool é amplamente consumido, gerando inúmeras "ressacas" e diversos mitos e crenças locais sobre os melhores remédios para evitá-las ou tratá-las.


Na Grécia antiga, a ametista, uma pedra originada do grego "amethystos" significando preservação da embriaguez, era usada. Assim, os gregos colocavam uma ametista em sua bebida ou a usavam como colar ao beberem para escapar da ressaca.


No Egito antigo, a folha de louro era comumente oferecida a atletas, filósofos, etc., como remédio. Os egípcios usavam colares de louro para evitar ficar doentes no dia seguinte.


No século XVII, um médico inglês desenvolveu uma receita contra ressacas: as gotas de Goddard (ou gota cefálica da Inglaterra). Elas tinham o objetivo de tratar vários males, incluindo a ressaca, e eram compostas por amônia, víbora seca e pó extraído de um crânio.


Cada país tem suas próprias soluções, então aqui vai um pequeno tour pelo mundo dos atuais remédios contra ressaca.


Em muitos países, sucos de vegetais ou conservas são conhecidos por seus efeitos contra ressaca.

Assim, encontramos o suco de chucrute na Rússia, o suco em que ficam os pepinos ou o suco de beterraba na Polônia, o leche de tigre no Peru (o suco da marinada de peixes secos) ou ainda o suco de nabo na Turquia.


Além disso, alguns países desenvolveram suas próprias receitas.

Por exemplo, na Alemanha, há o Katerfrühstück, que consiste em arenque marinado enrolado com pepinos e cebolas.


Há também o menudo no México (sopa servida com pimenta forte e tortillas) ou o levanta de muertos (guisado de porco) na Bolívia...

Para os mais corajosos, na Hungria, a recomendação envolve uma mistura de aguardente e fezes de pardais.


Finalmente, existem também técnicas mais atípicas, como esfregar um limão debaixo da axila em Porto Rico, dormir com meias embebidas em vodka na Estônia, colar fita adesiva na testa no Vietnã ou se enterrar na areia na Irlanda.


Na França, há o HANG-OVER, um suplemento alimentar que ajuda na metabolização do álcool e reduz os efeitos colaterais do consumo de álcool!

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