Wat je niet weet over alcohol!

Waarom hebben we dorst de dag na een feestje?

 

Onze lichamen zijn uitgedroogd. 

 

Allen C.D. heeft aangetoond dat alcohol niet alleen de waterreserves van ons lichaam mobiliseert, maar ook de werking van de hypofyse in de hersenen verstoort, wat leidt tot een verminderde afscheiding vanantidiuretisch hormoon. 

 

Dit hormoon is betrokken bij de heropname van water door het lichaam in de nieren. 

Simpel gezegd elimineert het lichaam meer water dan het opneemt. Dit veroorzaakt symptomen van uitdroging, zoals vermoeidheid en vooral hoofdpijn.Wacht niet tot je dorst hebt om te rehydrateren, anders is het te laat. 

 

 

Waarom krijgen we hoofdpijn?

 

Er zijn verschillende redenen voor hoofdpijn veroorzaakt door alcoholgebruik.  

 

• Alcohol veroorzaakt ernstige uitdroging. 

 

• De suiker in alcohol zet het lichaam aan tot de productie van insuline,waardoor onze bloedsuikerspiegel daalt. Hypoglykemie leidt tot hoofdpijn. 

 

• De ophoping van aceetaldehyde, een toxische metaboliet van alcohol. Acetaldehyde is een tussenproduct dat in de lever ontstaat tijdens het eliminatieproces van alcohol.. Het is ook de oorzaak van symptomen van een kater zoals hoofdpijn.

 

Hoewel alcohol als een kalmerend middel wordt beschouwd, verstoort het gebruik ervan onze slaap. 

 

Alcohol bindt zich aan een aantal receptoren in het centrale zenuwstelsel, waaronder GABAA receptoren (de belangrijkste remmende neurotransmitter in de menselijke hersenen). Als gevolg hiervan heeft overmatige consumptie een depressief effect op het centrale zenuwstelsel, en dit beïnvloedt de slaap op verschillende manieren:

 

Thakkar M.M. et al, (2015) hebben aangetoond dat alcohol de slaap op verschillende manieren beïnvloedt: 

• Slaapcyclusstoornissen
• Verminderde REM-slaap en verstoring van de trage golfslaap
• Wakker worden 's nachts 
• Verergering van bepaalde slaapstoornissen (snurken of slaapapneu) 

 

De kwaliteit van de slaap wordt daarom beïnvloed door alcoholgebruik. *

 

Waarom zijn we moe?

 

Vermoeidheid kan verklaard worden door een combinatie van 3 factoren:

 

 

Waarom willen we vet voedsel eten?

Er zijn 2 redenen voor dit gedrag:

 

• Costardi J.V. et al. (1992) hebben aangetoond dat alcohol de receptoren van het endocannabinoïde systeem activeert, wat hedonische honger opwekt.
  Met andere woorden, honger die niet wordt gerechtvaardigd door een behoefte, met een aantrekkingskracht op voedsel dat plezier geeft, vaak vet en/of zoet (dit fenomeen wordt ook gevonden na cannabisconsumptie) **.

 

Wanneer we alcohol drinken, wordt de remmingsdrempel in onze hersenen verhoogd. Met andere woorden, we laten onze emoties en verlangens de vrije loop, ongeacht de gevolgen of de context. In biologische termen kan het ontremmende effect van alcohol worden verklaard door de remming van twee neurotransmitters: noradrenaline en serotonine. Zoals we al besproken hebben, oefent alcohol door binding aan GABA-receptoren een remmend effect uit. In dit geval op noradrenaline en serotonine, en verstoort hun afscheiding.

 

- Noradrenaline regelt onze reacties op gevaar. 

- Serotonine helpt bij het beheersen van emoties en stemmingen.

 

Cains S. et al. (2017) hebben aangetoond dat alcohol een effect heeft op de hypothalamus, met name op Agrp-neuronen. Aangezien deze neuronen betrokken zijn bij het reguleren van het hongergevoel, zal de werking van alcohol op deze neuronen ons verzadigingsgevoel verminderen. 

 

Normaal gesproken helpt het om ons verlangen naar voedsel en ons verlangen naar calorierijk voedsel onder controle te houden. Maar na een paar drankjes wordt de verzadigingsbarrière opgeheven ***.

 

Is er een bepaald type alcohol dat je moet vermijden?

 

Een onderzoek van de Brown University in 2009 toonde aan dat bruine alcoholen meer onzuiverheden bevatten dan heldere.

Gin, wodka, sake, rode wijn, bier, whisky

Deze onzuiverheden worden geassocieerd met meer uitgesproken kater symptomen. 

Je moet ook een kwaliteitsproduct kiezen, wantde kwaliteit van de alcohol speelt een essentiële rol. Sterke drank die slecht gedestilleerd is, bevat bijvoorbeeld andere soorten alcohol zoals methanol, wat gevaarlijk kan zijn in grote doses.

 

Waarom wordt alcohol van persoon tot persoon anders geëlimineerd? 

 

Ongeacht de geconsumeerde hoeveelheid is de lever slechts in staat om in de loop van de tijd een bepaalde hoeveelheid alcohol te metaboliseren. Dit proces is snel verzadigd en de snelheid van het metabolisme hangt in het bijzonder af van de hoeveelheid metaboliserende enzymen (cytochromen) die in de lever aanwezig zijn. Een interindividuele factor bepaalt deze hoeveelheid, die van persoon tot persoon verschilt en genetisch bepaald lijkt te zijn.

Allen, C. D., (2011). Onmiddellijke en langdurige effecten van blootstelling aan alcohol op de activiteit van de hypothalamus-hypofyse-bijnieras bij volwassen en adolescente ratten.

Hersenen, gedrag en immuniteit, 25S50-S60.

https://doi.org/10.1016/j.bbi.2011.01.016

Cains, S., (2017). Agrp neuron activiteit is nodig voor alcohol-geïnduceerd overeten. Nature Communications, 8(1). https://doi.org/10.1038/ncomms14014

Costardi, J. V. V., (2015). Een overzicht van alcohol: van het centrale werkingsmechanisme tot chemische afhankelijkheid. Revista da Associação Médica Brasileira., 61(4), 381-387. https://doi.org/10.1590/1806-9282.61.04.381

Thakkar, M. et al, (2015). Alcohol verstoort de slaaphomeostase. Alcohol, 49(4), 299-310. https://doi.org/10.1016/j.alcohol.2014.07.019

 

* https://www.educalcool.qc.ca/wp-content/uploads/2019/09/Alcool-et-sommeil.pdf

 

** Volgens een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Sleep

*** Een tweede onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Health Psychology,

https://www.doctissimo.fr/sante/atlas-corps-humain/question-corps-humain/manger-gras-apres-une-soiree