Οξεία δηλητηρίαση από αλκοόλ

Τι είναι αυτό;  η κεφαλόπονος;

Η οξεία δηλητηρίαση από το αλκοόλ, η φλεβοσαλγία ή συνηθέστερα αποκαλούμενη «τοhangover», ορίζει αυτές τις δύσκολες συνέπειες της βραδιάς. 

Με διάφορα συμπτώματα, αυτή η κατάσταση εμφανίζεται τις ώρες μετά την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, κατά τη φάση της αποβολής. Αντανακλά τις τοξικές επιδράσεις του αλκοόλ στον οργανισμό, και ειδικότερα στοσυκώτικαι στον εγκέφαλο. 

Αυτό το φαινόμενο μπορεί να εκδηλωθεί από ένα μόνο ποτήρι και όχι μόνο. 

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι: αίσθημα αδυναμίας, κόπωση, δυσκολία συγκέντρωσης, δυνατή>ναυτία , έμετος, πόνοι στο στομάχι, κράμπες στο στομάχι, πονοκέφαλοι, υπερευαισθησία > στον θόρυβο και το φως, ένα αίσθημα έντονης δίψας, μειωμένη εγρήγορση και >μνήμη. 

Αρχικά, η απορρόφηση της αιθανόλης αποτελεί ένα σημαντικό βήμα που λαμβάνει χώρα κυρίως στο λεπτό έντερο. Με εξαίρεση τα οστά και το λίπος, διαχέεται σε όλους τους ιστούς ομοιογενώς, ακολουθώντας την κίνηση του νερού και διασχίζει τον εμβρυοπλακουντικό φραγμό. Η κύρια οδός αποτοξίνωσης με αιθανόλη είναι η ηπατική.

Χρησιμοποιεί δύο κορεσμένα στάδια οξείδωσης που λειτουργούν στη μέγιστη χωρητικότητα μόλις το επίπεδο αλκοόλ στο αίμα φτάσει 0,10 g/L:

Οξείδωση αιθανόλης σε ακεταλδεΰδη με αλκοολική αφυδρογονάση, στη συνέχεια ακεταλδεΰδης σε οξικό οξύ από αφυδρογονάση ακεταλδεΰδης.

Πολλοί παράγοντες είναι πιθανό να τροποποιήσουν την απορρόφηση ή/και το μεταβολισμό της αιθανόλης:

Γενετικό ή φαρμακευτικό για παράδειγμα. Οι αναλυτικές μέθοδοι για την αποκάλυψη μιας κατάστασης αλκοολικού εμποτισμού χρησιμοποιούν δοσολογία στον εκπνεόμενο αέρα ή στο αίμα.

Στο πλαίσιο της οδικής ασφάλειας, οι μετρήσεις πραγματοποιούνται σε εκπνεόμενο αέρα με νόμιμο όριο 0,25 mg/L εκπνεόμενου αέρα.

Μιλάμε για δηλητηρίαση από αλκοόλ όταν ξεπεραστεί το όριο των 0,5 g/l αίματος, δηλαδή περίπου 20 g αλκοόλ. 

Πιο ελαφρύ από το νερό, η πυκνότητά του 0,79 σας επιτρέπει να υπολογίσετε την ποσότητα αιθανόλης που περιέχεται σε ένα ποτό. Ο αλκοολικός βαθμός ή εκατονταμερής αλκοολικός βαθμός είναι το ογκομετρικό ποσοστό καθαρής αιθανόλης σε ένα υγρό μείγμα.

Έτσι, ένα τυπικό ποτήρι κρασιού 10 cl με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 12 περιέχει 12 mL καθαρής αιθανόλης, δηλαδή 12 × 0,8 (στρογγυλοποιημένο σε 0,79) = 9,6 γραμμάρια αλκοόλης.

Επομένως, κάθε ποτήρι ή «αλκοολική μονάδα» περιέχει 10 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ.

Γνωρίζοντας ότι ο μεταβολισμός της αποτοξίνωσης είναι κορεσμένος και λειτουργεί με τη μέγιστη ικανότητα μόλις φτάσει το επίπεδο αλκοόλ στο αίμα 0,10 g/L.