Was Sie nicht über Alkohol wissen!

Warum verspüren wir nach einer langen Nacht Durst?

Unser Körper ist dehydriert.

Allen CD zeigte, dass Alkohol nicht nur die Wasserreserven unseres Körpers mobilisiert, sondern auch die Funktion der Hypophyse im Gehirn stört, was zu einer Verringerung der Sekretion des antidiuretischen Hormons führt.

Dieses Hormon ist an der Rückresorption von Wasser durch den Körper in den Nieren beteiligt.

Einfacher ausgedrückt: Der Körper scheidet mehr Wasser aus, als er aufnimmt. Die Person zeigt dann Dehydrationssymptome wie Müdigkeit und insbesondere Kopfschmerzen. Warten Sie mit der Rehydrierung nicht, bis Sie durstig sind, denn dann ist es zu spät.

Warum haben wir Kopfschmerzen?

Es gibt mehrere Gründe für Kopfschmerzen, die durch Alkoholkonsum verursacht werden.

Der erste Grund ist, wie wir bereits erwähnt haben, dass Alkohol zu starker Dehydrierung führt.

Der zweite Grund: Der Zucker im Alkohol veranlasst den Körper, Insulin zu produzieren, wodurch unser Blutzucker sinkt. Hypoglykämie verursacht Kopfschmerzen.

Der dritte Grund ist die Anreicherung von Acetaldehyd, einem giftigen Metaboliten von Alkohol. Acetaldehyd ist ein Zwischenprodukt, das in der Leber beim Abbau von Alkohol entsteht . Es ist auch die Ursache für katerbedingte Symptome wie Kopfschmerzen.

Obwohl Alkohol als Beruhigungsmittel gilt, stört sein Konsum unseren Schlaf.

Alkohol bindet an viele Rezeptoren im Zentralnervensystem, beispielsweise an GABA A- Rezeptoren (der wichtigste hemmende Neurotransmitter im menschlichen Gehirn). Daher hat ein übermäßiger Konsum eine dämpfende Wirkung auf das Zentralnervensystem, was sich auf verschiedene Weise auf den Schlaf auswirkt:

Thakkar MM et al. (2015) zeigten, dass Alkohol den Schlaf auf verschiedene Weise beeinflusst:

• Störung des Schlafzyklus
• Reduzierter REM-Schlaf und Störung des Tiefschlafs
• Nächtliches Erwachen
• Verschlimmerung bestimmter Schlafstörungen (Schnarchen oder Schlafapnoe)

Die Schlafqualität wird daher durch Alkoholkonsum beeinträchtigt. *

Warum sind wir müde?

Müdigkeit wird durch eine Kombination von drei Faktoren erklärt:

Warum wollen wir Fett essen?

2 Gründe stecken hinter diesem Verhalten:

• Costardi JV et al. (1992) zeigten, dass Alkohol die Rezeptoren des Endocannabinoidsystems aktiviert, was zu hedonischem Hunger führt. Das heißt, ein Hunger, der nicht durch ein Bedürfnis gerechtfertigt ist, mit einer Anziehungskraft auf Nahrungsmittel, die uns glücklich machen, oft fettig und/oder süß. (dieses Phänomen tritt auch nach Cannabiskonsum auf) **

• Wenn wir Alkohol konsumieren, erhöht sich die Hemmschwelle in unserem Gehirn. Das heißt, wir lassen unseren Emotionen und Wünschen freien Lauf, ohne Rücksicht auf die Konsequenzen und den Kontext. Auf biologischer Ebene lässt sich die enthemmende Wirkung von Alkohol durch die Hemmung zweier Neurotransmitter erklären: Noradrenalin und Serotonin. Wie wir bereits besprochen haben, übt Alkohol durch die Bindung an GABA-Rezeptoren eine hemmende Wirkung aus. Dabei greifen Noradrenalin und Serotonin an und stören deren Sekretion.

- Noradrenalin steuert unsere Reaktionen auf Gefahren.

- Serotonin trägt zur Kontrolle von Emotionen und Stimmung bei.

Cains S. et al. (2017) zeigten, dass Alkohol eine Wirkung auf den Hypothalamus hat, insbesondere auf Agrp-Neuronen. Da diese Neuronen an der Regulierung des Hungergefühls beteiligt sind, verringert die Einwirkung von Alkohol auf sie unser Sättigungsgefühl.

Normalerweise hilft es dabei, unsere Essimpulse und unser Verlangen nach kalorienreichen Lebensmitteln zu kontrollieren. Aber nach ein paar Gläsern ist die Sättigungsgrenze aufgehoben ***

Gibt es eine Art Alkohol, den man meiden sollte?

Eine Studie der Brown University aus dem Jahr 2009 zeigte, dass braune Spirituosen mehr Verunreinigungen enthielten als klare. Gin, Wodka, Sake vs. Rotwein, Bier, Whiskey

Diese Unreinheiten gehen mit stärker ausgeprägten Katersymptomen einher.

Sie müssen sich auch für ein Qualitätsprodukt entscheiden, denn die Qualität des Alkohols spielt eine wesentliche Rolle. Beispielsweise enthalten schlecht destillierte Spirituosen andere Arten von Alkohol wie Methanol, die in hohen Dosen gefährlich sein können.

Warum wird Alkohol von Person zu Person unterschiedlich eliminiert?

Unabhängig von der konsumierten Menge ist die Leber nur in der Lage, mit der Zeit eine bestimmte Menge Alkohol zu verstoffwechseln. Dieser Prozess ist schnell gesättigt und die Geschwindigkeit der Metabolisierung hängt insbesondere von der Menge der in der Leber vorhandenen metabolisierenden Enzyme (Cytochrome) ab. Ein interindividueller Faktor bestimmt diese Menge, die von Person zu Person unterschiedlich ist und genetisch bedingt zu sein scheint.

Allen, C.D., (2011). Unmittelbare und anhaltende Auswirkungen von Alkoholexposition auf die Aktivität der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse bei erwachsenen und jugendlichen Ratten. Gehirn, Verhalten und Immunität , 25 , S50-S60. https://doi.org/10.1016/j.bbi.2011.01.016

Cains, S., (2017). Die Aktivität von Agrp-Neuronen ist für alkoholbedingtes Überessen erforderlich. Naturkommunikation , 8 (1). https://doi.org/10.1038/ncomms14014

Costardi, JVV, (2015). Ein Überblick über Alkohol: vom zentralen Wirkmechanismus bis zur chemischen Abhängigkeit. Revista da Associação Médica Brasileira , 61 (4), 381-387. https://doi.org/10.1590/1806-9282.61.04.381

Thakkar, M. et al., (2015). Alkohol stört die Schlafhomöostase. Alkohol , 49 (4), 299-310. https://doi.org/10.1016/j.alcohol.2014.07.019

* https://www.educalcool.qc.ca/wp-content/uploads/2019/09/Alcool-et-sommeil.pdf

**Laut einer in der Zeitschrift Sleep veröffentlichten Studie

*** Eine zweite Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Health Psychology,

https://www.doctissimo.fr/sante/atlas-corps-homme/question-corps-humaine/manger-gras-apres-une-soiree